個室居酒屋 海鮮 佐賀牛タン 熊本馬刺し 花の都 藤沢駅前店

■旬の前菜2点盛り

季節ごとに変わる旬の食材を使用した前菜2点盛り。料理人の創造力が光る、目にも鮮やかな逸品で、食事の幕開けを華やかに演出します。

■豆腐とアボカドの冷しゃぶサラダ

滑らかな豆腐とクリーミーなアボカドを組み合わせた冷しゃぶサラダ。さっぱりとした味わいの中に、豆腐の優しい風味とアボカドの濃厚さが調和し、心地良い後味を残します。

■鮮魚のお造り3種盛り合わせ

厳選された3種の鮮魚を使用したお造り。それぞれの魚の最も美味しい部位を丁寧に切り分け、鮮度と味わいの優れた海の幸を提供します。

■熊本馬刺しのカルパッチョ

熊本直送の新鮮な馬肉を薄くスライスし、オリーブオイルとレモンでマリネしたカルパッチョ。馬肉特有の柔らかさと深い味わいが楽しめます。

■フライドポテト《日～木曜は食べ放題・金は大盛り》

外はカリカリ、中はふっくらとしたフライドポテトを食べ放題で。シンプルな塩味が食欲をそそります。

■佐賀みつせ鶏チキン南蛮《日～木曜は食べ放題・金は大盛り》

佐賀みつせ鶏を使用したチキン南蛮は、外はカリッと中はジューシー。甘酢たれとタルタルソースが絶妙にマッチし、何度も手が伸びる美味しさです。

■黒毛和牛サーロインステーキ

A5ランクの黒毛和牛サーロインを贅沢にステーキで。肉の旨味が凝縮された極上の味わいを、じっくりとお楽しみください。

■鉄鍋餃子

パリパリの皮とジューシーな肉汁が自慢の鉄鍋餃子。熱々の状態で提供され、一口食べればその風味が口いっぱいに広がります。

■佐賀牛タンの玉手箱

・牛タンの厚切り塩焼き：厳選された牛タンを厚切りにしてシンプルに塩焼き。柔らかく、豊かな味わいが特徴です。

・牛タンつくね：牛タンを細かく挽いてつくねに。ジューシーで深い風味が魅力的です。

・だし巻き玉子：だしの効いた優しい味わいの玉子焼き。食感もふんわりとしています。

・和牛ローストビーフ：上質な和牛を低温でじっくりとローストし、肉の甘みと柔らかさを最大限に引き出しました。

■佐賀牛タン肉寿司

焼いた佐賀牛タンを寿司飯に乗せた肉寿司。タンの香ばしさと寿司飯の甘みが絶妙に合わさり、新感覚の寿司を提供します。

■熊本馬刺しの肉寿司

熊本から直送された馬刺しを薄くスライスし、寿司飯の上に乗せて。馬肉の繊細な味わいと寿司飯のハーモニーが楽しめます。

■濃厚ベイクドチーズケーキ