個室居酒屋 海鮮 佐賀牛タン 熊本馬刺し 花の都 藤沢駅前店

■ 제철 전채 2점 모듬

계절마다 바뀌는 제철 식재료를 사용한 전채 2점 모듬.요리사의 창조력이 빛나는, 눈에도 선명한 일품으로, 식사의 개막을 화려하게 연출합니다.

■두부와 아보카도의 차가운 샤브로 샐러드

부드러운 두부와 크림 같은 아보카도를 결합한 차가운 샤브샤브.상쾌한 맛 가운데 두부의 부드러운 맛과 아보카도의 농후함이 조화를 이루며 기분 좋은 뒷맛을 남깁니다.

■선어의 구조 3종 모듬

엄선된 3종의 생선을 사용한 구조.각각의 생선의 가장 맛있는 부위를 정중하게 잘라내어 신선도와 맛이 뛰어난 해산물을 제공합니다.

■구마모토 말 찌르기의 카르파쵸

구마모토 직송의 신선한 말고기를 얇게 슬라이스 해, 올리브 오일과 레몬으로 마리네 한 카르파치오.말고기 특유의 부드러움과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

■프라이드 감자《일~목요일은 뷔페・금은 큰 모듬》

밖은 바삭바삭, 안은 통통한 감자 튀김을 뷔페로.심플한 짠맛이 식욕을 돋웁니다.

■사가 미츠세 닭 치킨 남만《일~목요일은 뷔페・금은 큰 모듬》

사가 미츠세 닭을 사용한 치킨 남만은 밖은 바삭하고 안은 육즙.감초 양념장과 타르타르 소스가 절묘하게 매치해, 몇번이나 손이 늘어나는 맛입니다.

■흑모 일본소 등심 스테이크

A5 랭크의 검은 털 와규 사로인을 사치스럽게 스테이크로.고기의 맛이 응축된 극상의 맛을 차분히 즐기세요.

■철 냄비 만두

파리 파리의 껍질과 육즙이 많은 육즙이 자랑하는 철솥 만두.뜨거운 상태로 제공되며 한입 먹으면 그 맛이 입 가득 퍼집니다.

■사가 쇠고기의 옥수함

・소탕의 두껍게 잘라 소금 구이:엄선된 소탄을 두껍게 자르고 심플하게 소금 구이.부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다.

・소탄 츠쿠네:우탄을 세세하게 갈아 붙는다.수분이 많은 깊은 맛이 매력적입니다.

・국물 감기 계란: 국물이 효과가 있는 상냥한 맛의 계란 구이.식감도 부드럽고 있습니다.

· 와규 로스트 비프 : 고급 와규를 저온에서 천천히 로스트하여 고기의 단맛과 부드러움을 최대한으로 끌어 냈습니다.

■사가규 탄고기 스시

구운 사가규를 초밥 밥에 태운 고기 스시.탄의 고소함과 초밥 밥의 단맛이 절묘하게 어우러져 새로운 감각의 초밥을 제공합니다.

■구마모토 말 자시의 고기 스시

구마모토에서 직송된 말자기를 얇게 썰어, 스시 밥 위에 올려놓고.말고기의 섬세한 맛과 스시 밥의 하모니를 즐길 수 있습니다.

■농후 베이크드 치즈 케이크